Kategoriarkiv: Matfilosofi.

Mat lagas med kärlek och alla sinnen. För mig är ett recept inte en absolut sanning, utan en vägledning. Mått och mängder är en bra utgångspunkt, men det är din egen smak som till slut avgör hur maten ska bli. När jag var yngre och mindre erfaren i köket följde jag recepten till punkt ochFortsätt läsa ”Nyckeln till min matlagning”